Menu Yang Mudah dan Cepat

   
Teman bagaimana harimu??kali ini aku akan share satu bahan makanan menjadi 3 lauk sekaligus untuk menu makan siang ya..oke kagak usah pake lama ini dia..Bahan baku utama kali ini adalah ayam. Kenapa ayam pertama adalah harga terjangkau heehe maklum otak emak2 ya maunya praktis murah ya kaan..😊. 1 kg ayam bisa bikin 3 menu untuk si Ayah,emak sama si krucil.Pertama setengah kilo sayap ayam aku masak balado untuk si ayah,menu kedua adalah ayam suwir terakhir sempol ayam untuk si krucil.Tapi yang aku share resep kali ini adalah si sempul eh sempol maksudnya..😂oke gak pakai lama ini dia resepnya.

Sempol Ayam ala HaQQ's Kitchen.

Bahan:

  1. 250 gr Daging ayam (bagian dada)
  2. Putih telur (dari satu butir telur)
  3. 75 gr tepung kanji.
  4. 1 butir telur untuk lapisn
Bumbu:

  • 2 siung bawang putih 
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 1/2 sdt merica bubuk.
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk.
Cara membuat:

  • Potong kecil-kecil dada ayam,masukan kedalam food proccesor/blender,haluskan bersama dengan bumbu.
  • Setelah halus masukan putih telur dan tepung kanji uleni hingga kalis.
  • Ambil tusuk sate lumurin tangan pakai minyak goreng agar tidak lengket adonannya ketika dibentuk.
  • Bentuk pipih memanjang adonan sempolnya hingga habis adonannya.
  • Rebus air hingga mendidih lalu masukan semua sempol yg sudah dibentuk tadi rebus 3-4 menit angkat tiriskan.
  • Goreng sempol setengah matang angkat lalu masukan kedalam kocokan telur lalu goreng lagi hingga kuning keemasan.



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bisa Masak dan Bisa Bikin Kue itu bukan hanya bakat,tapi keinginan dan minat,kerja keras tentunya.

Gambar
Memasak itu tidak susyaah kok.. Temaaan atau bu mud (ibu ibu muda😆) Memasak itu sebenarnya mudah kok asal ada niat,minat,sungguh2..Jangan dikit2 bilang ga ada bakat di masak yaelah googling cuyy..berjuta resep ada kok..siap meramaikan dapurmu atau kumpulan buku resep usang dari emak bisaaa. Aku dulu juga begitu pengen yang praktis2 aja,tapi pikiran ku disadarkan ketika aku sakit vam(benjolan di payu dara) yang membuat mindset ku berubah dari yang praktis menjadi lebih aware dengan kesehatan. Salah satunya ya memasak sendiri untuk keluarga, saya berkeyakinan bahwa homemade food is the best food karena kita bisa kontrol apa yg kita masak. Dari segi kebersihan terjamin, leluasa dan banyak hemat pula duh banyak kan plus2nya. So let's start now..jangan ngeluh capek ribet atau bla bla..masak lah untuk keluargamu karena dari kamu lah mereka memulai semua aktivitas dan kehidupannya. Jangan takut ribet,susyaaah,enggak bakat Don't! Belajar,sungguh2 niscaya kamu akan...
Baca selengkapnya

Crispy Wings Chicken

Gambar
Lauk Mudah Sayap Goreng Krispi Bahan 1/2 Kg Sayap Ayam 150 Gr Terigu 20 Gr Maizena 1/2 Sdt Baking Powder Bumbu 2 Sdm Saus Tiram 1/2 Sdt Garam 1/2 Sdt Merica bubuk 1/2 Sdt Kaldu ayam bubuk 1 Buah Jeruk nipis Cara Membuat Baluri ayam dengan air jeruk nipis diamkan 2 menit lalu cuci. Campur semua bumbu balurkan ke dalam sayap ayam diamkan kurleb 30 menit di dalam kulkas. Sementara itu Campur terigu,maizena,baking powder,kaldu bubuk aduk2 sisihkan. Ambil 2 sdm campuran tepung tadi beri air 5sdm untuk pencelup. Keluarkan ayam masukan ke dalam bumbu pencelup lalu gulingkan ke dalam tepung kering,tekan2 dan cubit. Goreng hingga golden brown..notes: minyak untuk menggoreng harus banyak ya pastikan si ayam terendam dalam minyak jangan pakai api besar gunakan api sedang s
Baca selengkapnya